Divulgação Portal Mama Lídia

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Piazza Zini conta um pouco sobre a história da massa por meio de máquinas antigas

Instalado desde outubro passado no restaurante Piazza Zini, no Limão, o Museu do Macarrão reúne dez máquinas utilizadas pela empresa durante sua trajetória (abaixo, alguns modelos em exposição). Criada em 1956, em Milão, a companhia chegou ao Brasil em 1992 pelas mãos de Enrico Vezzani, filho da fundadora. “Foi o único trabalho da minha vida”, diz ele, que aos 9 anos fazia entregas de bicicleta pela Lombardia.

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Hoje, aos 70, ele dá aula de preparo de massas nos sábados de manhã. O negócio mantém uma linha de produtos como nhoque, polenta, molho e farinha. O espaço, na Rua Francisco Rodrigues Nunes, 131, tem entrada franca e pode ser visitado todos os dias das 10 às 16 horas; às quintas, às sextas e aos sábados, a visita se estende até as 22 horas.

Post na íntegra: Mama Lídia